夏日福星是一部动作喜剧类型电影，影片群星汇聚，剧情的合理性变得没那么重要，经不起太深的推敲，但是拳拳到肉的武打戏份，加上美女和爆笑的情节设置，已是一部不可多得的佳作。片尾电梯开门的那一刻，真的让所有人都感到震惊，开启了数“星星”模式，谁能想到这么小的电梯竟然装下了那么多的明星
这部电影主要讲述以鹧鸪菜领头的几位警察兄弟决定放假一起结伴旅行，然而刚到达目的地的他们又被上司给叫了回来。由于富商冯先生被人杀害，上司一方面要求他们想方设法缉拿凶手归案，一方面要求他们保护冯先生的女儿冯小姐以及冯先生的好友刘先生。于是几人分工保护刘先生，并将冯小姐安排到巴巴拉的家保护，再派人入住冯家伪装成冯小姐引敌上钩。于是在捉拿凶手的过程中，发生着一连串爆笑的事件。